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岡山最有名的美食,當推羊肉了
門口左半邊的"亭仔腳"是候位區
有用透明帆布圍起來
客人等待時可免受冷風吹
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廚房區就在門口處
有個大型排煙機
雖然熱炒沒停過
但並不會油煙四溢
星期五的晚上
樓下也坐滿了
看到有吃客往2樓去了
白片羊肉(就是清燙羊肉啦)
這是中盤,大約是嚐個鮮的份量XD
微粉色的肉片,盤底還有血水
怕生的人可以在火鍋裡燙熟點再吃
當歸羊肉爐(小)
帶皮帶骨的肉塊
皮處理的很乾淨,沒有細毛,口感也是QQ的
褐黑色的湯頭,當歸味並不會很重
但滋味是頗濃郁的
沙茶羊肉
這醬汁拿來配白飯正好
羊油麵線
鹹香鹹香的,很簡單卻很美味
cash only
大家都知道羊是很有體味的動物
吃過幾次有羊騷味的羊肉後
我對羊肉是敬謝不敏
所以許懂邀吃羊肉
我是有點猶豫的
好在這次經驗讓羊肉的臭名得以沉冤得雪
如果讓我閉著眼睛吃
我猜不到這是羊肉啊啊啊........
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